Основные горячие блюда

Псковские окушки в васаби соусе

Филе Чудского окуня в крахмальной панировке, васаби соус. Подается с битыми огурцами, зеленым луком и свежим чили перцем

490 ₽ 250 г.

Жаренный судак

Филе судака, картофельная котлета с луком, эмульсия из перца, базиликово-икорый соус

660 ₽ 400 г.

Псковский сом Филе сома с картофельным гратеном, соусом из белых грибов и чипсами из бекона

720 ₽ 400 г.

Псковская Форель с творожными ньеками

Филе форели, грибная глазурь,ньеки, соус со шпинатом, сливками и пармезаном, апельсиновая цедра "Конфи"

980 ₽ 350 г.

Бефстроганов с пюре Кусочки говядины в насыщенном мясном соусе с грибами, картофельным пюре и маринованными огурцами

680 ₽ 350 г.

Печеная свиная рулька Сначала тушеная, затем печеная свиная рулька, с жареной картошкой, тушеной и маринованной капустой, зеленым луком и перцем чили

1400 ₽ 1500 г.

Котлета по-киевски

Куриное филе на кости, с начинкой из сливочного масла с зеленью, подаем с картофельным пюре, свекольным кремом, и куриным Жу

690 ₽ 350 г.

Утиная ножка конфи Томленная ножка с брусникой, картофельным пюре, квашеной капустой и соусом чимичурри

980 ₽ 450 г.